اهمية الجزر

**THE BIG BOSS** . 177 26/07/2009 SANA'A

الجزر" يقى من أمراض القلب والسرطان

- نصح أطباء الاغذية فى فرنسا بضرورة تناول الجزر دون تقشيره والاكتفاء بغسله بالماء فقط ، حيث أنه يغطى 200 % من الاحتياجات اليومية من "البيتا كاروتين" فى كل 100 جرام جزر .. كما أنه يقى الجسم من أمراض القلب والسرطان.

أوضح الاطباء أن الجزر يحتوى على الكالسيوم وفيتامين ب9 أى حامض الفوليك والالياف التى تنظم عملية الهضم ويكافح الكولسترول ، كذلك يحتوى على فيتامين سى .. لذلك نصحوا بتناوله فى شكل عصير مثل عصير البرتقال والليمون ويمكن خلطهم فى كوب عصير واحد.